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分子結構資料
摩爾折射率:36.28
摩爾體積(m3/mol):120.9
等張比容(90.2K):292.4
表面張力(dyne/cm):34.1
介電常數:2.27
偶極距(10-30C·m,25℃):9.89
極化率:14.38
編輯本段
化學性質
苯乙酮還原變成α-甲基芐醇。氧化生成苯酰甲酸、苯酰甲醇和苯甲酸。苯乙酮的甲基容易發生鹵化反應,例如與溴反應生成α-溴代苯乙酮。苯乙酮與Grignnard試劑、肼、氨基脲等也能發生反應。但與亞硫酸氫鈉不生成加成化合物。硝化時,苯核發生取代反應,生成間硝基苯乙酮。